YAOURT (món ngon dễ làm )

* Nguyên liệu:
- 1 lon sữa đặc Cô gái Hà Lan
- 50g đường
- 1 hủ sữa chua
- 1-2 muỗng canh sữa bột béo nếu muốn yaourt béo hơn
- Thùng xốp để ủ yaourt hoặc nồi inox 3 lớp cũng được ( ta dùng thùng xốp để ủ vì nhiệt ổn định hơn ). Sang hơn thì mua máy ủ yaourt hen
- Hủ đựng yaourt
* Thực hiện:
- Cho sữa vào 1 cái thố + đường --> đong 1 lon sữa nước sôi + 2 lon nước lạnh --> khuấy đều tay cho sữa và đường tan đều --> cho hủ sữa chua vào khuấy đều --> đổ yaourt vào hủ --> xếp vào thùng xốp để ủ
- Pha 2 phần nước sôi + 1 phần nước lạnh --> cho vào thùng xốp ngập khoảng 2/3 hủ là được
- Thời gian ủ từ 8 --> 12 tiếng tùy thời tiết ( cứ cách 4 tiếng thì lấy ra xem thử coi yaourt đặc chưa, nếu nước hơi nguội thì thêm tí nước sôi vào ) .Trung bình thì khoảng 8 tiếng là yaourt đặc và độ chua vừa phải. Muốn ăn chua hơn thì ủ lâu thêm 1 tí và ngược lại
- Chúc các nàng ngon miệng *
P/s : chừng nào mua máy xong sẽ up ảnh bổ sung sau nghen