Đậu hũ xào ớt

Nguyên liệu:
2 miếng đậu hũ (khoảng 150g); 2 tráiớt đỏ xắt nhỏ; ½ muỗng cà phê bột đinh hương; 1 muỗng canh tỏi bằm; 5 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh dầu đậunành; Gia vị: muối,nước mắm, bộtngọt, đường, hành lá.
Thực hiện:
Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng. Vớt ra để ráo dầu.
Phi thơm tỏi với dầu đậu nành, cho ớt vàoxào quăn lên, thêm nước tương, bột đinh hương, đậu hũ đảo đều cho thấm, nêm chút muối, nước mắm, bột ngọt,đường cho đậm đà. Trước khi tắt bếp rắchành lá cắt nhỏ lên trên.
Múc đậu hũ lên đĩa, ăn nóng.
Theo PNO