Âm Nhạc Không Biên Giới
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.

Âm Nhạc Không Biên Giới

Âm nhạc kết nối trái tim
 
Trang ChínhTrang Chính  GalleryGallery  Tìm kiếmTìm kiếm  Latest imagesLatest images  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  
Latest topics
» [Mp3] Tiếu Hồng Trần - Đổng Trinh
Cá chép chưng tương  Icon_minitimeWed Oct 24, 2012 11:06 am by Bao Thanh Thien

» Giới thiệu các ca sĩ hải ngoại
Cá chép chưng tương  Icon_minitimeFri Oct 05, 2012 2:07 pm by Bao Thanh Thien

» [Công nghệ] Mẹo hay cho bạn
Cá chép chưng tương  Icon_minitimeTue Jul 03, 2012 9:32 am by Bao Thanh Thien

» [Âm nhạc] Điểm tâm cùng âm nhạc
Cá chép chưng tương  Icon_minitimeTue Jul 03, 2012 8:55 am by Bao Thanh Thien

» [Sự kiện] Tin "nóng" hàng ngày
Cá chép chưng tương  Icon_minitimeTue Jul 03, 2012 8:51 am by Bao Thanh Thien

» [Thể thao] Góc nhìn thể thao
Cá chép chưng tương  Icon_minitimeTue Jul 03, 2012 8:49 am by Bao Thanh Thien

» [Thời trang] Thời trang phong cách
Cá chép chưng tương  Icon_minitimeMon Jul 02, 2012 10:38 am by Bao Thanh Thien

» [Phim truyện] Cận cảnh trường quay
Cá chép chưng tương  Icon_minitimeFri Jun 22, 2012 8:50 am by Bao Thanh Thien

» [Thời trang] Top model
Cá chép chưng tương  Icon_minitimeMon Jun 18, 2012 11:01 am by Bao Thanh Thien


 

 Cá chép chưng tương

Go down 
Tác giảThông điệp
hutieumi
Moderators
Moderators



Tổng số bài gửi : 31
Points : 45
Reputation : 0
Join date : 23/02/2012

Cá chép chưng tương  Empty
Bài gửiTiêu đề: Cá chép chưng tương    Cá chép chưng tương  Icon_minitimeSun Mar 04, 2012 5:25 pm

* Nguyên liệu:
- 1 con cá chép khoảng 1 kg
- 2 thìa súp tương hạt
- 1 thìa súp đường
- 1 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1 củ hành tây
- 5 tai mộc nhĩ lớn
- 2 quả cà chua
- 1 quả ớt sừng
- 1 nắm cần tây nhỏ
* Thực hiện:
- Cá làm sạch, đánh vẩy --> rửa sạch vảy, nhớt --> chà xát bằng muối cho sạch --> ngâm nước muối khoảng 5' cho cá bớt tanh --> rửa lại khoảng 1-2 nước rùi vớt ra để ráo
- Dùng dao mổ dọc bụng cá, cắt 2 đường dọc xương sống. Lật cá úp lại, dùng tay ấn cho cá nằm bẹp xuống
- Cà chua và hành tây thái múi cau. Cần lá thái khúc dài
- Ớt sừng bỏ hạt thái sợi dài. Mộc nhỉ ngâm nở, cắt bỏ chân, thái sợi
- Xếp cá vào 1 cái đĩa dài, trũng, xếp cà chua xung quanh dĩa
- Rải hành tây và mộc nhĩ dọc 2 bên mình cá
- Rưới đều gia vị gồm hạt nêm, đường, tương hạt, tiêu, dầu ăn lên mình cá. Dùng thìa tán phần tương hạt đều khắp mình cá
- Cho dĩa cá vào xửng hấp trong khoảng từ 15-20 phút. Khi cá vừa chín tới cho cần và ớt vào, hấp khoảng 5' nữa là được
Về Đầu Trang Go down
 
Cá chép chưng tương
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» Liên khúc xuân - Tường Nguyên - Tường Khuê - Ngọc Huyền
» Liên khúc mưa buồn - Như Quỳnh - Tường Nguyên - Tường Khuê
» Những bước chân âm thầm - Tường Nguyên - Tường Khuê
» Tình đầu một thời áo trắng - Tường Nguyên - Tường Khuê
» Ly cafe cuối cùng - Tường Nguyên - Tường Khuê

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Âm Nhạc Không Biên Giới :: Không gian văn hóa :: Ẩm thực viện-
Chuyển đến